|
|
Salade Van Gerookte Eendeborst Filet Met Perzikken.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
180a200grgerookte eendenborstfilet in plakjes
100gr walnoten
1bl.perzikken op siroop en gedeelte van de siroop
sap van 2citroenen.
veldsla of andere mooie sla.
versgemalen peper ,zout ,olie
Voorbereiding:
Perzikken uit laten lekken deel van de siroop bewaren.
Bereidingswijze:
Maak de dressing van 1hele perzik 2el. van de siroop en sap van 2citroenen in de keuken machinevoeg naar smaak olie peper en zout toe.
snij de overige perzikken in schijven.
leg de salade op het midden van de borden verdeel de schijven perzik en de plakjes eendenborst hierover.
schep de dressing rondom de salade en verdeel de noten over de borden
|
|
|